题目
更新时间：2024-03-17 12:14:01
求解答，词语重庆火锅底料是什么意思？再说说重庆火锅底料有什么含义？答案
重庆火锅底料的词语属性
拼音chóng qìng huǒ guō dǐ liào
拼音字母chong qing huo guo di liao
拼音首字母cqhgdl
重庆火锅底料的百科含义
重庆火锅底料，其特点是：麻辣为主，多味并存， 讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲。郫县豆瓣是用蚕豆、辣椒、盐酿制而成，是成都郫县的地方特产，其色泽红亮滋润，辣味浓厚。郫县豆瓣是红汤火锅中最重要的调味料，用在汤卤中能增加鲜味和香味，使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。