巧克力杯子的词语属性

巧克力杯子的百科含义

用料材料　　巧克力做法1. 首先，将巧克力加热至55摄氏度，然后再次加热到32摄氏度。这个过程叫做回火，通过融化不稳定的油脂晶体，提升巧克力的质感。 2. 用一张方形的扁平塑料片来让杯子成型，用勺子将融化的巧克力倒在塑料片上。 3. 用刮刀抹平后将塑料片提起。 4. 将覆满巧克力的塑料片卷成一个环状，放进一个环状模具（比如慕斯模）。 5. 在塑料片的接口处涂上一点巧克力，以确保接口处成品平滑无缝隙。 6. 取一个大小合适的碟子或小盘子，首先在表面涂一层油，然后将保鲜膜包在盘子外。 7. 将保鲜膜盘子正面那侧沾满巧克力，如图。 8. 去掉多余的巧克力，抹去边缘的巧克力以便于冷却后脱模，揭起杯底。...