题目
更新时间:2024-03-22 07:46:02
求解答,词语宫廷菜是什么意思?再说说宫廷菜有什么含义?
答案

宫廷菜的词语属性

拼音gōng tíng cài
拼音字母gong ting cai
拼音首字母gtc

宫廷菜的百科含义

宫廷菜,就是专供宫廷皇室的菜肴,是中华菜肴的杰出代表。元明以来,宫廷菜主要是指北京宫廷菜,其特点是选料严格,制作精细,形色美观,口味以清、鲜、酥、嫩见长。宫廷菜著名的菜点有熘鸡脯、荷包里脊、四大抓、四大酱、四大酥、小糖窝头、豌豆黄、芸豆黄等。