题目
更新时间:2024-04-01 21:46:31
求解答,词语绍虾球是什么意思?再说说绍虾球有什么含义?答案
绍虾球的词语属性
拼音shào xiā qiú
拼音字母shao xia qiu
拼音首字母sxq
绍虾球的百科含义
绍虾球是绍兴市地方传统名菜,蛋糊经油炸后形成细如蓑衣丝的蛋丝,包裹住虾仁,色泽金黄油润,质地香松酥脆,用葱白段、甜面酱一起蘸食,味道佳美。此菜已有100多年历史。初名“虾肉打蛋”,为绍兴城内雅堂酒店的看家菜肴之一。后经厨师改进,更名为“绍虾球”。