题目
更新时间：2024-07-03 10:58:22
求解答，词语鸡油莴苣笋是什么意思？再说说鸡油莴苣笋有什么含义？答案
鸡油莴苣笋的词语属性
拼音jī yóu wō jù sǔn
拼音字母ji you wo ju sun
拼音首字母jywjs
鸡油莴苣笋的百科含义
鸡油莴苣笋是浙江省的传统名菜，属于浙菜系。素菜荤做，离宦香糯；鸡油黄亮油润，汤汁鲜滑可口。离芭笋切成6厘米长、28厘米宽的条，炒锅置中火上烧热，下猪油，烧至三成热（约66℃）时，将离苣笋入锅，移到小火上“养”至酥软，倒入漏勺沥去油，用沸水冲去表油层，复将离芭笋入锅加清汤，沸后加精盐、味精，用湿淀粉勾薄芡，淋入鸡油，出锅装盘即成。