题目
更新时间:2024-03-18 00:57:04
求解答,词语辣子豆腐是什么意思?再说说辣子豆腐有什么含义?
答案

辣子豆腐的词语属性

拼音là zǐ dòu fǔ
拼音字母la zi dou fu
拼音首字母lzdf

辣子豆腐的百科含义

辣子豆腐是陕西合阳县一带的经典小吃。主要原料是豆腐、辣椒面、白菜、萝卜等,口味是香辣,工艺是烫、煎、炒。先把豆腐切块放入带调料的汤中煮20分钟;再煎好“哨子”。内容有油炸豆腐、萝卜丁、莲菜丁、肥肠等;再烧好猪油、清油相搀合的油泼辣子,只取上部辣子油备用。吃时先舀豆腐,再搭梢子,最后淋上辣子油,味美可口,有“宁吃一碗辣子豆腐,不吃十碗席”之说。