题目
更新时间:2024-04-30 15:19:47
求解答,词语铁锅鲶鱼是什么意思?再说说铁锅鲶鱼有什么含义?
答案

铁锅鲶鱼的词语属性

拼音tiě guō nián yú
拼音字母tie guo nian yu
拼音首字母tgny

铁锅鲶鱼的百科含义

铁锅鲶鱼是一道色香味俱全的传统名菜,属于川菜系。此菜肉香味美,色泽诱人,令人垂涎。制作时将鲶鱼内脏从口腔中取出,是为了保持鱼体形状美观,而在将鱼身斩成段时,要尽量保持大小均匀。切蒜米时,最好用刀切,而不要乱刀剁,以保证蒜米香味浓郁。