题目
更新时间：2024-04-06 06:00:13
求解答，词语木聚糖酶是什么意思？再说说木聚糖酶有什么含义？答案
木聚糖酶的词语属性
拼音mù jù táng méi
拼音字母mu ju tang mei
拼音首字母mjtm
木聚糖酶的百科含义
木聚糖(xylan)是一种存在于植物细胞壁中的异质多糖，约占植物细胞干重的15%~35%，是植物半纤维素(hemicellose)的主要成分。大多数木聚糖是一种结构复杂的、具有高度分枝的异质多糖，含有许多不同的取代基。木聚糖的生物降解也因此需要一个复杂的酶系统，通过其中各种组分的相互协同作用来降解木聚糖。因此，木聚糖酶是一组酶，而非一种酶。