题目
更新时间：2024-05-14 05:02:16
求解答，词语凉面的做法是什么意思？再说说凉面的做法有什么含义？答案
凉面的做法的词语属性
拼音liáng miàn dí zuò fǎ
拼音字母liang mian di zuo fa
拼音首字母lmdzf
凉面的做法的百科含义
凉面（Cold Noodles with Sesame Sauce）分两种：1.汉族面食。将面条煮熟，用凉水冲洗控干，拌以酱油、醋、、辣椒面等调料。清爽可口，多在夏季食用。2.朝鲜族饮食。用荞麦面、小麦面、淀粉等掺和制成面条，开水煮熟后捞出，用凉水冲洗，控干备用。用精牛肉或鸡肉熬汤，待汤冷却后除油。用汤浇面条，佐以香油、辣椒、胡椒、味精等调料，即成香辣酸甜的凉面。若再加上牛肉片或泡菜、苹果片等则更为可口。[1]