口蘑扒菜心的词语属性

口蘑扒菜心的百科含义

简介类别：家常菜 活血化瘀食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 高脂血症食谱 工艺：扒 口味：咸鲜味 食用：早餐、中餐、晚餐材料主料：油菜心500克 辅料：口蘑100克 调料：盐5克 淀粉(玉米)5克 鸡油3克烹饪方法1. 将口蘑打上花刀，用开水焯透； 2. 将菜心洗净，从根部切十字切口； 3. 炒勺内放入清汤、精盐，烧开后放入菜心，口蘑煨2分钟； 4. 然后加入味精、水淀粉勾芡，淋上鸡油，盛入盘中即可。