题目
更新时间：2024-03-18 03:29:03
求解答，词语酸菜卤肉饭是什么意思？再说说酸菜卤肉饭有什么含义？答案
酸菜卤肉饭的词语属性
拼音suān cài lǔ ròu fàn
拼音字母suan cai lu rou fan
拼音首字母sclrf
酸菜卤肉饭的百科含义
用料材料 五花肉老抽鱼露冰糖十三香黄酒泡酸菜蒜蓉辣椒丝做法1. 泡酸菜洗干净，切小块2. 五花肉洗净，切成1寸左右的长方块3. 炒锅烧热下油，下蒜蓉、辣椒丝煸炒出香味，下酸菜翻炒，加入适量糖炒匀，盛起备用4. 炒锅烧热，下适量油，烧至五成热，投入糖，黄酒、老抽翻炒拌匀成酱色，推入肉块，炒至断红，皮紧缩，加入十三香，鱼露炒匀成酱红色5. 加入水，淹没肉块，盖盖大火烧开，改小火焖至卤汁浓稠肉酥透，下泡酸菜，再焖5分钟，盛起，盖在大米饭上即可1