题目
更新时间：2024-04-15 12:00:09
求解答，词语苦瓜炒仔鸭是什么意思？再说说苦瓜炒仔鸭有什么含义？答案
苦瓜炒仔鸭的词语属性
拼音kǔ guā chǎo zǐ yā
拼音字母ku gua chao zi ya
拼音首字母kgczy
苦瓜炒仔鸭的百科含义
材料主料仔鸭600克，苦瓜100克，生姜片5克，小红椒20克调料茶油100克，白酒、味精各2克，盐5克，蚝油5克，高汤50克。做法1、仔鸭宰杀去毛、去骨，鸭肉切成4厘米长的片，苦瓜切成3厘米长的片。 2、炒锅内放茶油烧至六成热，下入生姜、小红椒、仔鸭大火煸炒出香味，入高汤小火煨8分钟，烹白酒，加盐、味精、蚝油、苦瓜大火翻炒1分钟即成。特点咸鲜微辣，清爽可口。