红炖豆腐的词语属性

红炖豆腐的百科含义

主料油豆腐 400克辅料猪肉(瘦) 100克 木耳(水发) 25克 胡萝卜 30克 白菜 200克调料大葱 5克 姜 2克 白砂糖 2克 酱油 20克 色拉油 45克 盐 3克 淀粉(豌豆) 5克 各适量类别私家菜 防癌抗癌调理 高脂血症调理 健脾开胃调理 营养不良调理食物做法1. 木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。 2. 白菜洗净，放入滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。 3. 瘦肉切薄片，与淀粉5克、水15克捞匀。 4. 豆腐切2件，再切成三角形(即1件豆腐切成4个三角形)，放器皿中炸至金黄色捞起。 5. 下色拉油30克，爆香姜，下上汤1杯半(或用鸡粉2小...