题目
更新时间:2024-04-02 04:39:40
求解答,词语三虾面是什么意思?再说说三虾面有什么含义?
答案

三虾面的词语属性

拼音sān xiā miàn
拼音字母san xia mian
拼音首字母sxm

三虾面的百科含义

三虾面是上海和苏州一带的面点小吃。色泽鲜艳,面条柔韧滑爽,汤浓味鲜。所谓"三虾",即虾籽、虾脑、虾仁,它们是虾身上最宝贵的东西。苏州曾用"三虾"加豆腐制成三虾豆腐菜。20世纪20年代初期,上海一些著名的菜馆取用三虾和面条制成"三虾面"作为高级筵席的点心,后来许多面馆出售,是盛夏面点中的佳品。