题目
更新时间:2024-03-26 15:10:59
求解答,词语白酒催陈剂是什么意思?再说说白酒催陈剂有什么含义?
答案

白酒催陈剂的词语属性

拼音bái jiǔ cuī chén jì
拼音字母bai jiu cui chen ji
拼音首字母bjccj

白酒催陈剂的百科含义

所谓白酒催陈剂,是人为干扰条件下在酒体中加入的添加剂。合理添加可使酒体中酒精及各种营养成分发生复杂的氧化、还原、酯化、聚合等一系列复杂的化学变化并在短时间内完成。使酒体粘度成倍增加。加速酒精分子于各种营养成分及水分子缔合,迅速消除或降低新酒的刺激性、糟味、异杂味。使酒体更加香郁、醇厚、绵柔、顺滑。以期达到提高产量,缩短生产周期,大幅提高产品档次的目的。国内大多使用遮盖法除味,其实不可取。达不到实际催陈效果。国际上广泛使用产品的名字叫木槿花素,是一种纯天然的生物大分子提取物。