题目
更新时间:2024-04-16 08:04:10
求解答,词语酸梅乌鱼是什么意思?再说说酸梅乌鱼有什么含义?
答案

酸梅乌鱼的词语属性

拼音suān méi wū yú
拼音字母suan mei wu yu
拼音首字母smwy

酸梅乌鱼的百科含义

酸梅乌鱼是一道广东汕头的特色传统名菜,属于粤菜系潮州菜。此菜汤清鲜带酸,肉鲜嫩带香。先将乌鱼开腹洗净,抹上少许精盐,腌制约20分钟,然后放入蒸笼,蒸熟待用。先将酸咸菜切片,酸梅脱核,然后把二汤放上鱼盘,将酸咸菜片垫底,再把鱼放在酸咸菜上,上面撒上姜丝、肥肉丝、葱丝、红椒丝、味精、麻油等,生火煮熟即成。