题目
更新时间:2024-03-31 07:03:36
求解答,词语避风塘炒蟹是什么意思?再说说避风塘炒蟹有什么含义?
答案

避风塘炒蟹的词语属性

拼音bì fēng táng chǎo xiè
拼音字母bi feng tang chao xie
拼音首字母bftcx

避风塘炒蟹的百科含义

避风塘炒蟹是香港十大经典名菜之一,是一道美味可口的传统名点,属于粤菜系。在粤菜馆的食谱之中,是一款常见的菜式。其精髓是那蒜蓉的独特风味,这种蒜蓉的特别之处在于它的甘口焦香,脆而不煳,蒜香味与辣味、豉味结合,达到了一种口味的平衡。与螃蟹共烹,味道和谐,可口极致。姜葱蒜蓉的香味浸透蟹肉,蟹块香辣,味道浓郁,湿口的蟹沙比干身的更香口,令人越食越开胃。避风塘炒蟹是2018年9月10日发布的“中国菜”之一。