题目
更新时间:2024-03-17 06:15:55
求解答,词语味噌汤是什么意思?再说说味噌汤有什么含义?
答案

味噌汤的词语属性

拼音wèi cēng tāng
拼音字母wei ceng tang
拼音首字母wct

味噌汤的百科含义

味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。味噌汤作为日本的“国汤”,分为赤味噌和白味噌。味噌,又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。