题目
更新时间:2024-05-17 08:35:48
求解答,词语酥炸油鸡是什么意思?再说说酥炸油鸡有什么含义?
答案

酥炸油鸡的词语属性

拼音sū zhà yóu jī
拼音字母su zha you ji
拼音首字母szyj

酥炸油鸡的百科含义

将卤鸡放砧板上,用刀斩断颈骨,断下鸡头,在鸡腚两边各划一刀,再从尾部沿着脊背直划至颈部,鸡脯向上,在肚裆两边划至背部刀口处,用手向外掰,卸了两腿,剔去腿骨和胸脯肉及肢骨成 4块(留下翅尖和鸡头),鸡脏从躯干上断下,连同鸡牙肉一起放盘内,躯干骨及其它碎肉另作别用。