题目
更新时间:2024-04-03 09:52:13
求解答,词语酒糟春笋鸡是什么意思?再说说酒糟春笋鸡有什么含义?
答案

酒糟春笋鸡的词语属性

拼音jiǔ zāo chūn sǔn jī
拼音字母jiu zao chun sun ji
拼音首字母jzcsj

酒糟春笋鸡的百科含义

原料主料春笋2根,鸡翅4对、葱姜调料醪糟汁(也叫酒粮)1小碗,剁椒酱1汤匙,老抽,鸡精做法1、鸡翅对半剁开,焯水后洗去浮沫;春笋去皮,切滚刀块后焯水,再浸入凉水备用(如此可去笋的涩味); 2、锅内热油,四成热时,下入姜片及一勺剁椒酱,以小火煸出香味; 3、放入鸡翅,中火略微煸干水份至微黄; 4、下入老抽将翅煸炒上色; 5、下入一碗醪糟汁,加入鸡精,拌匀; 6、烧开后盖上锅盖以小火焖十分钟; 7、加入春笋,再焖煮约10分钟即可。1爱心小贴士醪糟是甜的,所以不用再放糖了,老抽与剁椒都有咸味,所以也不用再加盐了!