题目
更新时间:2024-05-12 12:05:21
求解答,词语蚝油鸭脚是什么意思?再说说蚝油鸭脚有什么含义?
答案

蚝油鸭脚的词语属性

拼音háo yóu yā jiǎo
拼音字母hao you ya jiao
拼音首字母hyyj

蚝油鸭脚的百科含义

单从做法来看,可以看出南方人对鸡的偏爱。比如各大食肆有“鲍汁鸡脚”,但鲜有“鲍汁鸭脚”。最多来一道“蚝油鸭脚”,仿佛是对鸭子也有个交代啦。这道 “蚝油鸭脚”,能衬得出广式厨师的厨艺高超来,据说是不仅能烹调出鲍、参、翅、肚等名贵菜式,而且可以善于以各种粗料,通过精工细作,烹调出许多价廉物美的菜品来。“蚝油鸭脚”是例子。