题目
更新时间:2024-03-21 17:11:26
求解答,词语韭菜饺子是什么意思?再说说韭菜饺子有什么含义?
答案

韭菜饺子的词语属性

拼音jiǔ cài jiǎo zi
拼音字母jiu cai jiao zi
拼音首字母jcjz

韭菜饺子的百科含义

韭菜饺子,即韭菜馅的饺子,是一道由韭菜、虾仁、肥肉丁、太白粉等材料制作而成的美食。韭菜馅有久财之意,故为久财饺。久,即时间长、久远,谓之久财。韭菜饺子是祈福长久的物质财富,也是对天长地久的祈福。主要制作方法是韭菜洗净切末后,炒熟备用,虾仁洗净去除肠泥后,加入太白粉、盐,用手拌打至有黏性,再加入调味料拌匀,最后将肥肉丁、韭菜末放入,一样要搅拌均匀,再把做好的馅料放到冷冻库中,冰冻20分钟,帮助馅料凝结。