题目
更新时间:2024-03-16 04:04:17
求解答,词语蕃茄鸡煲是什么意思?再说说蕃茄鸡煲有什么含义?
答案

蕃茄鸡煲的词语属性

拼音fān qié jī bāo
拼音字母fan qie ji bao
拼音首字母fqjb

蕃茄鸡煲的百科含义

蕃茄咸肉汤是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。清热润燥,健胃生津。胃热,症见口渴,食欲不佳,或消化不良,口热气臭,或口腔溃烂,牙龈肿痛等。亦用于胃炎胃酸不足者。 基本材料:咸猪瘦肉250克,蕃茄500克,克萝卜2个,葱1根。 咸猪瘦肉制作:猪瘦肉洗净,抹干水,切大块,用盐搽匀,腌过晚,第二天切小块。 蕃茄洗净,切块,胡萝卜去皮,洗净,切厚片,葱洗净,切葱花。 把咸肉、胡萝卜放入锅内,加清水适量,文火煲20分钟,放蕃茄再煲5分钟,放入葱花,调味供用(调味时注意,咸肉已有盐,避免加盐过量)。 说明 本汤是清胃热、滋胃燥、生津止渴之汤品。汤中咸猪瘦肉性味咸甘平,有健脾滋润下火的作用,猪瘦肉是治热...