题目
更新时间:2024-05-20 15:22:37
求解答,词语炝黄瓜条是什么意思?再说说炝黄瓜条有什么含义?
答案

炝黄瓜条的词语属性

拼音qiàng huáng guā tiáo
拼音字母qiang huang gua tiao
拼音首字母qhgt

炝黄瓜条的百科含义

炝黄瓜条是一道色香味俱全的地方传统名菜,属于川菜系。成菜色泽鲜嫩,麻辣脆香,爽口爽心。先选大小均匀、颜色绿嫩的新鲜黄瓜洗净,切成5厘米长、1.5厘米宽的条,稍去心。干辣椒切成短节。碗内放盐、白糖、醋、料酒,加少量清汤,兑成汁。锅内油热,放入花椒,炸出香味后,捞出花椒不用;下干辣椒,炸呈棕红色,再放入黄瓜条,翻炒均匀,加香油,起锅装盘内晾凉。吃时将黄瓜条摆在盘中间,浇上调好的味汁即成。