题目
更新时间:2024-04-02 03:55:12
求解答,词语白切牛腱子是什么意思?再说说白切牛腱子有什么含义?
答案

白切牛腱子的词语属性

拼音bái qiè niú jiàn zǐ
拼音字母bai qie niu jian zi
拼音首字母bqnjz

白切牛腱子的百科含义

用料材料  用量牛腱子一整块料酒适量花椒六七颗老姜适量大蒜头做法1. 菜场买整块的牛腱子(完整的煮出来更香)洗净焯水再清洗干净。2. 准备好锅子和水,放入牛腱子,加入料酒、姜片、花椒,开大火煮开后开小开慢炖。3. 根据牛腱子的大小不同,炖的时间也不同,小点一个小时加15到30分基本够了,等时间差不多时用筷子插下,能插进就好了,若喜欢烂点的,再多煮会。(我比较喜欢用陶瓷的煲在炖,比铁锅好用)4. 蘸着吃:取出牛腱放凉,切薄片,生抽加点煮牛腱的水放点蒜末就可以了!5. 凉拌:准备好熟花生、香菜,一勺醋、一勺生抽、一勺蚝油、两三勺煮牛腱的汤汁,牛腱切薄片拌匀就成。1