题目
更新时间：2024-03-14 17:12:28
求解答，词语多糖酶是什么意思？再说说多糖酶有什么含义？答案
多糖酶的词语属性
拼音duō táng méi
拼音字母duo tang mei
拼音首字母dtm
多糖酶的百科含义
多糖酶，是催化分解多糖为D-葡萄糖反应的酶。EC3．2．1．73。它是人们熟知的蜗牛胃液中的物质。作用范围pH4.5—5.9。据乌尔曼（Ullmann，1932）、弗洛伊顿伯格（Freudenberg，1939）等的意见，显然不同于纤维素酶。此外据说在海绵、蚯蚓、海星、蟹等低等动物，以及兔的胰液、牛和猪的胃液中也存在。