题目
更新时间:2024-04-06 08:37:14
求解答,词语跳水牛蛙是什么意思?再说说跳水牛蛙有什么含义?
答案

跳水牛蛙的词语属性

拼音tiào shuǐ niú wā
拼音字母tiao shui niu wa
拼音首字母tsnw

跳水牛蛙的百科含义

用料材料  用量牛蛙两大只花椒一把红辣椒(干)一把蒜半只姜几片豆瓣酱一勺盐少许料酒少许香菜或葱少许做法1. 牛蛙洗净切块,不要太大块,不然难以入味,用盐和料酒均匀涂抹,静置20分钟2. 蒜切成蒜末或蒜泥,姜片切成丝,备用3. 用少许油热锅,用手感觉锅内有热气即可。放入花椒(切记油温不可太热,火不可太大,不然会焦掉),蒜,姜煸炒,香味飘出即可出锅待用4. 锅中倒入较多油,等油温较高时(也可用手感受,锅上方有较大热量即可)放入腌好的牛蛙翻炒,至牛蛙发白时倒入花椒和蒜姜,继续翻炒5. 加一勺豆瓣酱继续翻炒,加大半碗水,盖锅盖至其沸腾。沸腾后翻炒,试味,看牛蛙是否入味,肉质熟透。可加入盐调味,或再盖锅...