题目
更新时间：2024-05-12 07:13:15
求解答，词语梅干菜焖肉是什么意思？再说说梅干菜焖肉有什么含义？答案
梅干菜焖肉的词语属性
拼音méi gān cài mèn ròu
拼音字母mei gan cai men rou
拼音首字母mgcmr
梅干菜焖肉的百科含义
梅干菜焖肉系浙江菜。其特点干菜乌黑，鲜嫩清香，略带甜味，肉色红亮，越蒸越糯，富有粘汁，肥而不腻。是最具代表性和最有文化内涵的绍兴名菜，最早，由苏东坡所创。苏东坡在徐州治水有方，并为当地留下了“回赠肉”。后来，苏东坡任杭州知府，因浙西太湖洪水泛滥，便来到绍兴祭拜大禹，得知绍兴人喜爱的霉干菜正是大禹治水时期发明的，就将自己擅长的回赠肉与干菜一起烧制，“干菜焖肉”由此诞生，风靡开来