黄圃腊味的词语属性

黄圃腊味的百科含义

黄圃腊味，广东省中山市黄圃镇特产，中国国家地理标志产品。黄圃腊味起源于清光绪年间，由黄圃民间小食作坊的主人王联盛利用当地原料，加上独特的手工技艺制作而成。经过一路发展，黄圃腊味利用本地的原材料，经过多种传统手工技艺制作而成，色、香、味俱佳，是广式腊味的典型代表。2009年，黄圃腊味传统制作工艺被纳入广东省级非遗名录。截至2013年，黄圃镇有腊味食品企业约80家，是中国最大的“广式腊味”生产基地，也是中国首个“中国食品工业示范基地”、“中国腊味食品名镇”和“全国农产品加工创业基地”。“黄圃”腊味商标被评为广东省著名商标，黄圃腊味被认定为国家地理标志保护产品。2006年09月25日，原国家质检总局...