题目
更新时间:2024-03-17 13:19:37
求解答,词语茶树菇烧肉是什么意思?再说说茶树菇烧肉有什么含义?
答案

茶树菇烧肉的词语属性

拼音chá shù gū shāo ròu
拼音字母cha shu gu shao rou
拼音首字母csgsr

茶树菇烧肉的百科含义

茶树菇烧肉是一道色香味俱全的名菜。五花肉切成2厘米见方的块。锅中放入适量油烧到3成热,放入冰糖用铲子翻炒,此时将火力调成中小火,以免冰糖炒糊;冰糖溶化开始出现金黄色时,将火力调到最小并不停搅拌糖浆,直到冰糖完全溶化,锅中出现棕红色糖浆时,放入五花肉不停翻炒,直到上色;放入2段葱、2片姜,淋入料酒、酱油后将五花肉炒匀,出香味,直到五花肉没有多余的水分析出,颜色变的稍深;放入剩余的葱姜、加入干辣椒、八角、桂皮、香叶等香料,倒入开水没过肉块,用大火将汤汁烧开,然后转成中小火加盖,慢慢炖35分钟,直到肉块成熟;放入茶树菇,拌匀后继续加盖焖10分钟,直到茶树菇软烂。肉块酥烂时,转成大火将剩余汤汁收干即可...