中国饭店的词语属性

中国饭店的百科含义

中国饭店是无锡“老字号”饭店，也是中国名菜馆之一。地处无锡车船码头集中地区的通运路汉昌路口。创办于1947年，由毛仲寅、章绥卿等合伙经营的。正式开张之日，请客三天，大摆宴席百余桌，轰动了整个无锡。“中国饭店”店牌由著名书法家费新我挥毫写就，款式大方、雅致动人。中国饭店菜肴，选料精细，操作考究，质量稳定，具有江南一带的特殊风味，是锡帮菜的代表，它制作的梁溪脆鳝、无锡香鸡、镜箱豆腐、糟煎白鱼、太湖焗鸡、母油全鸭、龙眼鳝片、杏仁粉包、蝴蝶海参等菜肴，驰名大江南北，被列为传统名菜。后因通运路地区改造拆除关闭。